Artesano 2022
Chardonnay 2022
Características
Origem: Capão Alto, Serra Catarinense - SC - Brasil
Variedade: Chardonnay
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Volume: 750 ml
Elaboração: Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo. Desengace dos cachos. Maceração pré-fermentativa à 8°C. Fermentação alcoólica com pisiage e delestage. Maceração pós-fermentativa. O vinho passa por uma fase de afinamento e amadurecido por 12 meses em tanque de inox sobre as borras finas, com Fermentação Malolática na Barrica. Trasfega. Repouso. Filtração a terra. Engarrafamento. Repouso na garrafa em cave de pedra.
Visual: O vinho apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, com aspecto límpido e brilhante e boa viscosidade.
Olfato: Aromas que remetem a frutas tropicais como maracujá, abacaxi e nuances florais, com leve toque vegetal.
Paladar: Leve e jovem.
Dados Analíticos: Álcool - 12,2 % vol.
Temperatura de Serviço: Melhor apreciado a 8°C