Na vinícola Casa Possamai você é recebido pelos proprietários, que com muita satisfação conduzem os visitantes pelos parreirais, explicando sobre o cultivo das vinhas, desde a plantação, como funciona a colheita, seleção dos frutos, desengace, processo de maceração e fermentação, a escolha pela passagem no carvalho francês, tempo de cada processo, como armazenar e deixar o vinho descansar, para se transformar na cave de pedra... Resultando em vinhos equilibrados de agradável sabor!