Origem

História, tradição e sabor!

A Vinícola Casa Possamai é uma empresa familiar com a finalidade de produzir vinhos de alto padrão no Brasil, tendo sua sede localizada em Capão Alto - SC, na serra catarinense, a 1.100 metros de altitude.

A vinícola foi concebida a partir do sonho de retornar às origens. O proprietário, Geraldo Possamai, trazia consigo tal plano desde os tempos de sua juventude, inspirado na memória de seu pai, Antônio Possamai, que produzia vinhos próprios para a alimentação da família.

Antônio, por sua vez, havia aprendido as técnicas necessárias através de seus ancestrais, o mais próximo sendo o avô de Geraldo: José Possamai, nascido na Itália. Este veio da Itália com seu pai, Giovanni Possamai. Os ancestrais da Itália são o elo da Casa Possamai com o conhecimento e a importância da produção vitivinífera.

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Os vinhos são produzidos artesanalmente e balizados por boas práticas, a partir de vinhedos próprios implantados com ótima orientação solar e em altitude superior a 1.000 metros. Videiras conduzidas no sistema espaldeira, produzindo uvas com grau brix elevado - teor alcoólico gerado pela frutose da própria uva, sem açúcar adicionado. Todas essas práticas unidas ao terroir e a vontade de fazer o melhor pode ser degustado em nossos produtos.

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